Interventions d'Yves Cochet
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Je ne suis bien sûr pas satisfait de la réponse du Gouvernement. En effet, on nous parle du financement d'études dans le cadre des contrats de projets entre la région et l'État. Bien entendu, des études sont nécessaires : il convient de définir les premiers tronçons qui seront éventuellement construits pour cet Orbital ou ce Métrophérique. Quan...
Oui !
Très bien !
Il faut pouvoir les acheter !
Institut pas très fiable !
C'est un aspect qui n'est pas pris en compte dans le projet de loi ! Mais j'aurai l'occasion d'en parler !
Eh oui !
Je ne dis pas cela !
Monsieur le président, monsieur le ministre, mes chers collègues, ce projet de loi n'est pas un grand texte d'un point de vue législatif, mais c'est un texte intéressant. Il est donc utile d'en débattre. Toutefois, il souffre de beaucoup de manques : des questions centrales touchant l'agriculture et la profession agricole n'y sont pas traitées....
La troisième partie de la table ronde « Agriculture écologique », selon le compte rendu mis en ligne sur le site du Grenelle de l'environnement, a évoqué la nécessité de mettre en place une démarche de certification environnementale volontaire des exploitations, jusqu'à un niveau A de haute valeur environnementale HVE fondé sur un référenti...
Ah non, vous ne pouvez me faire ce reproche, moi qui ai passé plus de cinquante ans en Bretagne, première région agricole d'Europe ! Et n'allez pas croire qu'elle ne connaît pas de problèmes : ils sont nombreux au contraire, notamment du fait de modes d'exploitation productivistes. Notre président de séance, du fait de ses origines bretonnes, p...
Vous oubliez que, dès les années soixante-dix, je luttais contre les nitrates !
Pour en revenir au projet de loi même, j'aborderai la question de notre alimentation, dont j'identifierai quatre grandes caractéristiques, sur lesquelles nous devons nous interroger. Il s'agit d'abord d'une alimentation sans saison. Il suffit de se rendre sur les marchés ou dans les supermarchés ce que je ne recommande pas, à l'inverse de M....
En outre, notre alimentation est trop carnée.
Nous mangeons de la viande tous les jours, parfois midi et soir. Or l'alimentation d'origine animale exige en moyenne sept fois plus de moyens que l'alimentation végétale en termes de surface, d'énergie et d'irrigation.
La déforestation en Amazonie effectuée pour créer de grandes zones de pâturage en vue de la production de viande est responsable de 6 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre dont on discute actuellement à Bali. Sachez que la production d'un kilogramme de viande de boeuf en élevage intensif émet autant qu'une voiture moyenne parcourant...
Enfin, nous nous nourrissons de produits transformés, lyophilisés, aseptisés, surgelés et suremballés Un innocent yaourt aux fruits doit parcourir en moyenne 2 000 kilomètres avant d'atterrir dans notre réfrigérateur ! Ce type d'alimentation n'est pas soutenable en termes de développement durable. Or nulle part il n'en est fait mention dans le...
Non, car l'échelle des risques n'est pas connue ! La question des OGM est éthique. Vous envisagez de laisser à l'appréciation des agriculteurs eux-mêmes la question du franchissement délibéré de la barrière des espèces. Or nous connaissons certains dangers potentiels des plantes OGM, comme la contamination des plantations des agriculteurs vois...
Autre objectif du projet de loi : donner à la profession agricole des outils pour s'organiser et valoriser sa production. C'est ensuite dans la fixation du cahier des charges qu'il appartiendra au producteur de se déterminer sur le dilemme des OGM. Il vaudrait mieux interdire le recours aux OGM, ce que réclament d'ailleurs les consommateurs eu...
