Intervention de Jean Gaubert

Cela vaut aussi pour la traçabilité : lorsque vous achetez du jambon, vous en demandez la provenance ; mais quand vous achetez une pizza vous ne demandez pas la provenance du jambon qui est dedans. On pourrait citer quantité d'autres exemples.

Dès que nous sommes dans les produits les plus contestables au niveau de la santé humaine – les produits d'assemblage – nous sommes démunis, car des produits de même apparence peuvent être de consistance et de dangerosité différentes. Il faudra poursuivre la réflexion ; si l'on ne peut pas refuser cette proposition pour les motifs avancés, ce n'est pas au hasard d'un amendement que l'on pourra résoudre cette question

Enfin, je voudrais demander amicalement à Mme Boyer qu'elle me définisse la notion « d'épidémie d'obésité »… Je croyais qu'une épidémie supposait une contagion. L'obésité est-elle à se point transmissible lorsqu'on se rapproche les uns des autres ? (Sourires.)