Intervention de Jean-Claude Sandrier

…mais reconnaissez que la mise en application de ces trois contreparties a donné lieu à un véritable laxisme – vous détestez pourtant le laxisme d'ordinaire… Il faut en revenir à un véritable contrôle, à une véritable convention. Le président du syndicat de la restauration s'était engagé à l'époque sur la création de 50 000 à 60 000 emplois. Il faut exiger ces 50 000 à 60 000 emplois. Il n'a pas dû les inventer, ou sinon, tant pis pour lui ! Il faut les mettre dans le contrat ; et si, dans deux ou trois ans, on peut discuter du délai, le contrat n'est pas respectée, il n'y a plus de TVA réduite. Pour l'heure, nous sommes dans le plus grand laxisme, et qui coûte très cher.