Intervention de Bruno le Maire

J'assume ce terme de compétitivité. Ce qu'il recouvre, ce n'est pas l'agrandissement à outrance des exploitations, c'est le juste équilibre qui permet de valoriser le produit pour tirer un prix pour le producteur. À cause des choix que vous préconisez, nos importations de lait frais ont augmenté de 60 % en 2009, en provenance d'Allemagne. Car si les industriels ne trouvent pas de prix compétitif en France, ils vont se fournir ailleurs. Ce n'est pas la même vision de l'économie, et je ne souscris pas à la vôtre. Cela n'interdit pas d'avoir des mécanismes de régulation ou d'intervenir en période de crise. Mais cela interdit d'avoir un État qui administre, qui fixe les prix et un prix minimum garanti.

Monsieur Dionis du Séjour, quand je vois défiler dans mon bureau les représentants des grandes surfaces demandant à toute force un prix plancher, cela suscite en moi la plus profonde inquiétude et les réactions les plus mitigées.