Le PNA a vocation à obtenir un certain équilibre nutritionnel. On ne peut, par ailleurs, assimiler agriculture biologique et respect de l'environnement quand il s'agit, par exemple, de produits importés de pays lointains. L'agriculture biologique bénéficie d'aides financières substantielles et ne rencontre pas de difficultés majeures pour se développer. Notre objectif est que les 97 % restants de notre production s'inscrivent dans une agriculture raisonnée.