Une fois n'est pas coutume, je voudrais soutenir la position de la commission et du Gouvernement. En réalité, pour l'instant, c'est une catégorie qui organise sa propre formation.
Je sais comment cela se passe sur le terrain, j'imagine comment les responsables des chambres d'hôtes seront accueillis dans les syndicats hôteliers, ou dans les organismes, quand ils voudront aller en formation.