Intervention de Thierry Mariani

De 1936, merci ! Mon amendement porte sur la répartition des services entre les membres du personnel d'un restaurant.

Il vise à éviter les fortes disparités salariales que va entraîner la réduction du taux de la TVA dans la restauration, entre le personnel de salle rémunéré au pourcentage service et les autres salariés, notamment les employés en cuisine comme les plongeurs ou les aides cuistots qui ne sont pas du tout rémunérés en fonction de la somme perçue au niveau du service.