cosignée par Anne Grommerch, Brigitte Barèges, Chantal Bourragué, Christine Marin, Claude Greff, Françoise Briand, Françoise Hostalier, Geneviève Colot, Henriette Martinez, Jacqueline Irles, Joëlle Ceccaldi-Raynaud, Josette Pons, Marianne Dubois, Marie-Josée Roig, Maryse Joissains-Masini, Pascale Gruny, Sophie Delong, Alain Ferry, Alain Moyne-Bressand, Alain Suguenot, André Flajolet, André Wojciechowski, Bernard Carayon, Bernard Depierre, Bernard Gérard, Bernard Perrut, Bernard Reynès, Bertrand Pancher, Bruno Sandras, Camille de Rocca Serra, Christian Kert, Christian Vanneste, Christophe Priou, Claude Gatignol, Damien Meslot, Daniel Fasquelle, Daniel Mach, Daniel Spagnou, Didier Quentin, Dino Cinieri, Dominique Bussereau, Dominique Dord, Dominique Le Mèner, Dominique Tian, Édouard Courtial, Élie Aboud, Éric Diard, Éric Raoult, Éric Straumann, Étienne Mourrut, Francis Saint-Léger, Franck Marlin, François Calvet, François Grosdidier, Frédéric Reiss, Georges Colombier, Georges Ginesta, Gérard Cherpion, Gérard Hamel, Gérard Menuel, Gérard Voisin, Guy Geoffroy, Guy Lefrand, Guy Malherbe, Hervé Novelli, Jacques Alain Bénisti, Jacques Domergue, Jacques Grosperrin, Jacques Remiller, Jean Roatta, Jean-Claude Bouchet, Jean-Claude Flory, Jean-Claude Guibal, Jean-Louis Christ, Jean-Luc Reitzer, Jean-Marc Nesme, Jean-Marc Roubaud, Jean-Marie Morisset, Jean-Marie Sermier, Jean-Michel Ferrand, Jean-Paul Garraud, Jean-Philippe Maurer, Jean-Pierre Decool, Jean-Pierre Nicolas, Jean-Sébastien Vialatte, Jean-Yves Cousin, Lionnel Luca, Loïc Bouvard, Louis Cosyns, Louis Guédon, Marc Francina, Marc Joulaud, Martial Saddier, Max Roustan, Michel Diefenbacher, Michel Heinrich, Michel Herbillon, Michel Terrot, Michel Voisin, Nicolas Dhuicq, Nicolas Forissier, Olivier Dassault, Patrice Martin-Lalande, Patrice Verchère, Patrick Balkany, Patrick Beaudouin, Patrick Labaune, Philippe Armand Martin, Philippe Boënnec, Philippe Briand, Philippe Gosselin, Philippe Meunier, Rémi Delatte, Richard Mallié, Robert Lecou, Serge Poignant, Yannick Favennec, Yves Albarello, Yves Deniaud & Yves Fromion
Mesdames, Messieurs, La production du vin français a ses origines au VIe siècle avant Jésus-Christ.
La viticulture française trouve ses sources à l'époque de la colonisation.
Déjà chez les grecs et les romains, les vins jouissaient d'une grande renommée, mais si ce sont les grecs qui ont amené des nouveaux cépages, c'est bien l'occupation romaine qui a permis à ce que la vigne s'étende dans notre pays.
La façon dont la culture française s'est investie dans l'élaboration de ses vins durant des siècles lui vaut une réputation internationale.
Bien souvent la France est reconnue comme étant « le pays du vin » et le vin français reste bien souvent « la référence mondiale ». Notre pays a été le plus influent dans le monde du vin et a été souvent le repère pour la vinification dans la plupart des pays producteurs de vin.
Mentionnés comme partie intégrante du repas gastronomique des Français, nos vins sont désormais inscrits, après études et propositions...
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