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...çais. Lait, céréales, viandes, nous manquions de tout. Vingt-cinq ans plus tard, la balance commerciale de la France devenait excédentaire et aujourd'hui, en 2010, notre pays est l'une des grandes puissances agricoles mondiales. Pourtant, cette agriculture performante, cette agriculture exportatrice, traverse une crise sans précédent, une crise à la fois économique et morale. Économique, car les agriculteurs constituent la catégorie sociale qui a vu ses revenus chuter le plus fortement dans la période récente : de 20 % à 30 % de revenus en moins ! Autrement dit, un agriculteur sur neuf a déjà déposé un dossier de RSA, et ce chiffre est en pleine explosion ! C'est aussi une crise morale, car dans une société de plus en plus urbaine, le mot « agriculteur » est désormais chargé de connotations négativ...
...et pourquoi en sommes-nous arrivés là ? Comment comprendre que ceux qui sont chargés de nous nourrir peinent, paradoxalement, à assurer leur propre subsistance ? Comment comprendre que le regard que la société française porte sur la main qui la nourrit ait à ce point changé ? Maintes explications pourraient sans doute être avancées. Je me contenterai d'en citer rapidement deux. Tout d'abord, nos agriculteurs n'ont pas perçu à temps l'importance du combat à mener pour être bien placés dans la chaîne de valeur, et se sont laissés déposséder de leur plus-value. Alors que le prix final des produits alimentaires vendus en grande surface augmente, le revenu des agriculteurs, lui, baisse. Pourquoi un tel paradoxe ? Parce que la production agricole de base est devenue une simple variable d'ajustement. Par c...
... À ma grande surprise, ils n'ont pas été évoqués en CMP ou l'ont été insuffisamment. Le texte s'appelle pourtant « engagement pour l'environnement » ; j'ose donc espérer que ces engagements seront tenus dans les semaines ou les mois à venir. Je pense tout d'abord à l'engagement de revoir de façon plus favorable les tarifs de rachat de biogaz issu de la méthanisation, une mesure très attendue des agriculteurs.
Puisque je parle des agriculteurs, monsieur Chassaigne, permettez-moi de vous dire un mot sur le biocarburant. Dans un élan démagogique, vous avez jeté le bébé avec l'eau du bain, confondant des biocarburants étrangers, parfois, effectivement, discutables, avec des biocarburants à l'européenne qui sont, eux, respectueux des hommes, des terres et de l'environnement. (Exclamations sur les bancs du groupe GDR.)