Intervention de Jean-Marie Sermier
Réunion du 12 décembre 2007 à 15h00
Ratification de l'ordonnance du 7 décembre 2006 relative à la valorisation des produits agricoles — Ouverture de la discussion
Jean-Marie Sermier, rapporteur de la commission des affaires économiques, de l'environnement et du territoire :Politique agricole et politique alimentaire vont donc de pair. Pour les producteurs comme pour les transformateurs, les signes d'identification de la qualité et de l'origine ont une importance capitale. Non seulement, ils leur permettent de maintenir vivante l'activité agricole dans les zones rurales, mais, dans un contexte commercial où les produits standards peinent parfois à être valorisés sur le marché, ces signes leur offrent la possibilité de mieux rentabiliser leur production grâce à la segmentation qu'ils opèrent entre les produits bénéficiant d'un signe d'identification et les autres.
La politique de valorisation des produits agricoles ne se limite cependant pas à mettre en valeur la production agricole. Elle constitue également un véritable atout pour le consommateur. Ainsi selon une enquête d'Opinion Way,…
