Il faut faire attention : ce n'est pas parce qu'un produit est issu de l'agriculture qu'il doit être systématiquement taxé à 5,5 %, même s'il est vendu non transformé.
Je vais vous donner un exemple, qui va peut-être vous paraître farfelu, celui des matériaux agrosourcés, qui font l'objet en ce moment de multiples recherches – un institut de l'énergie décarbonée est même en train de se monter dans le Nord.