Intervention de René Lancien
Réunion du 26 avril 2011 à 11h00
Mission d’évaluation et de contrôle de la commission des finances
René Lancien, président-fondateur de la société de restauration collective Ansamble :
L'externalisation concerne un grand nombre de domaines mais la restauration est un sujet particulièrement sensible : si 800 militaires mangent mal, cela s'entend à la fin du repas…
