La mention de la spécialisation participe d'un souci de transparence, par conséquent elle correspond à une légitime information du public. Supprimer toute référence serait plutôt un recul par rapport à l'exigence de bonne information des consommateurs, dont j'ai entendu M. Clément parler tout à l'heure à la tribune. Là encore, il est très paradoxal de déclarer que les consommateurs ne sont pas suffisamment informés, et de proposer un amendement en recul sur la transparence.
(L'amendement n° 3 , repoussé par le Gouvernement, n'est pas adopté.)