Intervention de Frédéric Lefèbvre
Réunion du 17 novembre 2010 à 15h00
Questions au gouvernement — Inscription de la gastronomie française au patrimoine de l'humanité
Frédéric Lefèbvre, secrétaire d'état chargé du commerce, de l'artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme, des services, des professions libérales et de la consommation :
…de Le Corbusier sera, je n'en doute pas, récompensé un jour.
La gastronomie française a aujourd'hui été récompensée. Elle est désormais inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité avec le compagnonnage et la dentelle d'Alençon. Cette récompense est destinée aux artisans. Dans le mot artisan, il y a le mot art.
Voir récompenser son art culinaire est pour notre pays un grand honneur. (« À la soupe ! » sur les bancs des groupes SRC et GDR.) Le Président de la République lui-même avait tenu à porter cette candidature au salon de l'agriculture en février 2008. (Exclamations sur les bancs des groupes SRC et GDR.)
