Cet amendement, qu'il ne faut pas mépriser, monsieur le rapporteur, tend à prévoir qu'il y en ait plusieurs. Il tient compte du fait que les modes de production peuvent être différents, comme il y a des élevages extensifs ou des élevages en stabulation, et que cela peut générer des indicateurs de tendance de marché différents.
Il importe que la contractualisation ne nous enferme pas dans une seule référence. Sinon, ce sera la mort du petit cheval et de l'agriculture de montagne !