Intervention de Germinal Peiro

Nous sommes toujours dans la problématique de la labellisation des produits.

Une pratique se généralise qui nous paraît totalement inconvenable, c'est celle qui consiste à mettre un petit peu de produit AOC dans un produit et d'en conclure que l'ensemble du produit est AOC. Nous constatons cette pratique dans le vin, le fromage, le champagne, le cognac… Cette utilisation de la labellisation AOC est abusive. L'appellation d'origine contrôlée doit concerner l'ensemble du produit, et pas seulement une partie.