Pour ceux qui n'auraient pas assisté au débat en commission, il s'agit là du fameux amendement dit « Clairette de Die ».
J'ai pris effectivement l'engagement d'étudier cette question du qualificatif « méthode ancestrale », afin de voir à quel type de produit on pouvait le réserver. En effet, j'ai déjà reçu un certain nombre de demandes de la part de producteurs de vins autres que ceux mentionnés dans cet amendement. Nous déciderons, par voie de décret, à quel type de produit cette appellation peut s'appliquer, mais en l'état, c'est-à-dire tant que nous n'avons pas instruit cette demande précisément, l'avis est défavorable.