Intervention de Frédérique Massat

L'alinéa 26 vise à imposer le respect de règles nutritionnelles dans les services de restauration scolaire et universitaire auxquels le Sénat a ajouté les crèches, les maisons de retraites et les établissements pénitentiaires. Mon amendement vise à compléter cette liste avec les établissements de restauration administrative.

Dans les collectivités territoriales ou les services de l'État, les agents se rendent dans des restaurants administratifs. Pourquoi ces établissements de restauration collective ne seraient-ils pas soumis aux obligations que nous mettons en place ? Leurs usagers ne sont ni plus ni moins captifs que ceux des autres structures ; il faut leur permettre de bénéficier de repas de bonne qualité nutritionnelle.

(L'amendement n° 353 , repoussé par la commission et le Gouvernement, n'est pas adopté.)