Intervention de Bruno le Maire

Avis défavorable, et j'ajouterai un argument : non seulement le caractère périssable n'est pas le même pour la viande que pour les fruits et légumes, mais surtout, et c'est la raison de toutes ces dispositions, la production de fruits et légumes est très concentrée dans le temps. Nous avons donc des pics de production, c'est tout le problème qui fait qu'un ministre de l'agriculture commence à trembler vers la mi-juillet, et n'est rassuré qu'à la fin du mois d'août, car il sait que c'est la période la plus difficile pour les fruits et légumes. La production de viande, elle, s'étale sur toute l'année.