Intervention de Bruno le Maire

Troisième remarque : l'article repose sur le principe d'équilibre nutritionnel, lequel est le propre du patrimoine culinaire français. Mme Massat, on le verra, a d'ailleurs déposé un très bon amendement sur le sujet. Stigmatiser des produits tels que la viande et le poisson, c'est stigmatiser ce modèle d'équilibre nutritionnel.

Puisque j'espère et j'imagine que votre amendement sera rejeté, monsieur Cochet, je vous invite à fêter ce rejet autour d'un bon repas. Nous commencerons par une entrecôte de blonde d'Aquitaine, avant de déguster une sole de Fécamp et, si vous êtes sage, une poêlée de Saint-Jacques de Dieppe. (Sourires et applaudissements sur plusieurs bancs des groupes UMP et NC.)