Intervention de Serge Poignant

Merci pour cet éclairage. Vous avez dit qu'il faudrait passer à autre chose qu'à l'intensif et à l'élevage industriel. Néanmoins, il faut tenir compte de l'augmentation de la population mondiale – aujourd'hui 6 millions d'habitants, et demain 9. Comment la nourrir ? Les pays émergents comme l'Inde ou la Chine veulent atteindre un certain niveau de vie. Certains de leurs habitants veulent venir chez nous. Et lorsque nous allons chez eux, c'est pour créer de la richesse.

Le Grenelle de l'environnement permettra probablement d'initier une réflexion sur ce sujet. Mais quel est, pour vous, le niveau politique adéquat où la discussion peut avoir lieu ? Une organisation politique ou une structure devrait réfléchir au niveau mondial. Laquelle ? Pourrait-il s'agit des Nations unies ? Quel est votre sentiment ?