Le Gouvernement prend également ses responsabilités quand il engage la procédure visant à définir le « sans OGM ». Le Président de la République l'a rappelé encore ce matin à Orléans : dès que la loi aura été adoptée, le Haut conseil sur les biotechnologies sera saisi afin de donner une définition du « sans OGM ». Il s'agit d'une demande légitime.