Néanmoins, ceux qui travaillent dans ce secteur souffrent, comme tous les Français, de l'épidémie d'obésité qui touche notre pays et dont le coût représente 10 à 15 milliards d'euros par an.
Pourvu qu'elles s'inscrivent dans un dispositif plus vaste, des mesures visant à donner des moyens supplémentaires à l'INPES permettraient de lutter efficacement contre ce fléau.