Nous connaissons de nombreuses entreprises d'insertion de femmes des cités qui s'occupent de restauration. Elles réalisent d'ailleurs de très bons plats. Il y en a une à Clichy-sous-Bois, une autre dans le centre de Paris.
Derrière votre proposition, l'idée de ne plus financer les contrats d'insertion ne se profile-t-elle pas ?