…qu'à protéger, avec nos productions, l'indépendance alimentaire de notre pays. La France n'a pas vocation à devenir un pays où l'on mange des produits standardisés distribués par la grande distribution : il doit demeurer celui de la gastronomie et du bien manger. Il est donc indispensable de favoriser nos productions locales de qualité et nos petits industriels, ce qui, du reste, s'inscrit parfaitement dans le contexte d'une consommation durable.