Intervention de Jean Gaubert

Nous regardons ce qui se passe dans les pays voisins. Dans nombre de ces pays, les hôtels, restaurants et cafés spécifient si les produits servis sont frais, surgelés ou des conserves. Nous proposons que ce soit la même chose en France. Nous demandons au Gouvernement de nous dire dans quelles conditions ces précisions pourraient être apportées.

En effet, quand on va dans de grands restaurants français, on voit que l'on fait passer pour des produits frais des denrées achetées chez Metro ou ailleurs : il y a tromperie sur la marchandise, il faut le dire clairement !