Mais ramener le taux de TVA à 5,5 % est de toute façon vital pour la filière restauration. À cet égard, je partage l'analyse faite tout à l'heure par le député Marcon parce qu'elle reflète une réalité que nous vivons dans nos territoires. Nous rencontrons, depuis de longs mois, les restaurateurs, et je peux témoigner que plus qu'une promesse électorale, la mesure que nous allons voter est une proposition raisonnable de plusieurs Présidents de la République successifs. Elle est mise en oeuvre aujourd'hui par un gouvernement qui a travaillé au niveau européen pour y parvenir. Ma sensibilité centriste me conduit à délivrer un message en faveur de l'assainissement des finances publiques et à travailler à cela, mais elle me conduit aussi à sauver la filière restauration qui a besoin d'être modernisée et sauvegardée.