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Intervention de Roselyne Bachelot-Narquin

Réunion du 9 mars 2009 à 21h30
Réforme de l'hôpital — Reprise de la discussion, amendement 1553

Roselyne Bachelot-Narquin, ministre de la santé et des sports :

Les aliments qui contribuent à l'apport en acides gras trans sont à 60 % les produits d'origine animale et à 40 % les produits de panification et de viennoiserie industrielle. Prévoir un étiquetage pour les seuls produits industriels n'est donc pas suffisant. On en revient toujours à l'explication que j'ai donnée sur les règles d'étiquetage : la réglementation européenne prévoit que l'étiquetage nutritionnel est facultatif, pour l'instant. Un travail d'élaboration réglementaire va aboutir très prochainement. Je suis donc défavorable à l'amendement.

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