Rapport d'information N° 1131
d'une mission d'information constituée au sein d'une commission permanente déposé en application de l'article 145 du règlement, par la commission des affaires culturelles, familiales et sociales, en conclusion des travaux d'une mission d'information sur la prévention de l'obésité
écrit par Valérie Boyer rapporteur pour la Commission des affaires culturelles, familiales et sociales
Extrait
La France, comme les autres pays, sur tous les continents, est touchée de plein fouet par l'épidémie d'obésité. Elle n'est pas, contrairement à ce que l'on entend souvent, protégée par une sorte de ligne Maginot de sa gastronomie.
L'art culinaire français, qu'il faut continuer de promouvoir, n'est pas - et on peut le regretter - une protection efficace contre la surcharge pondérale.
La France, comme les autres pays, est immergée dans la mondialisation et connaît une évolution rapide des modes de vie, une dégradation des habitudes alimentaires et une diminution de l'activité physique, notamment liée au développement de la culture des écrans.
Or, le développement de l'obésité est la conséquence directe d'une alimentation trop riche et d'une dépense énergétique insuffisante.
Aussi, comme dans les autres pays, depuis vingt ans, la France est touchée par le déséquilibre nutritionnel et voit le niveau de l'obésité monter, irrémédiablement.
Cette situation...
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