Amendement N° 623 rectifié (Rejeté)
Modernisation de l'agriculture et de la pêche
Discuté en séance le 1er juillet 2010 ( amendement identique : 348 )
Déposé le 29 juin 2010 par : M. Yves Cochet, M. Mamère, M. de Rugy.
Après l'alinéa 26, insérer l'alinéa suivant :
« En conséquence, les gestionnaires ainsi que les personnels des services concernés reçoivent une formation spécifique relative à la nutrition, notamment pour l'agriculture biologique. »
Exposé Sommaire :
Le Grenelle de l'environnement a prévu d'inclure 20 % de produits biologique dans la composition des repas en restauration collective. Une telle évolution doit nécessairement être accompagnée de la formation des gestionnaires et personnels, tels que les diététiciens, chefs, cuisiniers…
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