Denis Jacquat
Question N° 62380 au Ministère de l'Éducation
Question soumise le 27 octobre 2009
M. Denis Jacquat attire l'attention de M. le ministre de l'éducation nationale sur les propositions exprimées dans le rapport établi par l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM) intitulé "Santé des enfants et des adolescents". Le groupe de travail préconise, dans le cadre de la prévention contre l'obésité, de développer des actions de familiarisation des enfants de maternelle avec les fruits et légumes en valorisant leurs qualités gustatives. Il ajoute que ces actions, entreprises dès le plus jeune âge, devraient se poursuivre les années suivantes en s'intégrant dans les programmes scolaires. Il le remercie de bien vouloir lui faire connaître son avis à ce sujet.
Réponse émise le 4 mai 2010
Depuis de nombreuses années, le ministère de l'éducation nationale participe à la prévention et à la promotion de la santé en assurant aux élèves, tout au long de leur scolarité, une éducation à la santé en articulation avec les enseignements, adaptée à la fois à leurs attentes et à leurs besoins ainsi qu'aux enjeux de santé publique. Dans le cadre de cette politique de santé en faveur des élèves, l'éducation à la nutrition et la prévention des problèmes de surpoids et obésité occupe une place prépondérante, et a donné lieu à un réel travail partenarial avec les différents départements ministériels concernés, notamment le ministère chargé de la santé au sein du Programme national nutrition santé (PNNS). La politique nutritionnelle à l'école s'appuie sur les programmes d'enseignement, les activités éducatives et les dispositifs spécifiques de vie scolaire. Dans le cadre de la mise en oeuvre du deuxième programme national nutrition santé (PNNS), le ministère de l'éducation nationale et le ministère de l'agriculture et de la pêche ont décidé de conjuguer leurs efforts pour développer un programme de distribution de fruits dans les écoles maternelles et élémentaires, intitulé « Un fruit à la récré ». Il sera poursuivi en 2010. Partant du constat que près de 80 % des enfants de 3 à 17 ans consomment moins de deux portions de légumes et 44 % moins d'une portion de fruit par jour et que cette consommation est souvent liée au statut socioéconomique des familles, il a été décidé, qu'une fois par semaine, un fruit serait distribué le matin à l'arrivée des enfants à l'école ou le soir au goûter. Les objectifs de cette opération sont multiples. Il s'agit bien, au-delà de l'apport nutritionnel du fruit, de développer un véritable apprentissage du goût et de susciter un intérêt pour l'histoire et la découverte du produit. Aussi est-il essentiel que cette distribution de fruits soit accompagnée d'actions pédagogiques s'appuyant sur les contenus des enseignements. Des documents complémentaires sont mis à disposition des écoles, des parents et des communes. Ils sont directement téléchargeables depuis les sites des deux ministères http ://eduscoléducation.gouv.fr et http ://agriculture.gouv.fr. Le Président de la République a mis en place une commission chargée des problèmes de prévention et de prise en charge de l'obésité. Le ministère de l'éducation nationale a participé à ces travaux. Le rapport de la commission a été remis au Président de la République le 15 décembre 2009.
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