Muriel Marland-Militello
Question N° 28930 au Ministère de l'Éducation
Question soumise le 5 août 2008
Mme Muriel Marland-Militello interroge M. le ministre de l'éducation nationale sur les formations dans l'artisanat d'art. Elle aimerait connaître le nombre d'élèves et apprentis dans l'artisanat d'art et elle aimerait aussi savoir quels sont les métiers pour lesquels des effectifs insuffisants ont pu être observés ou sont prévus à court et à moyen termes pour faire face à la demande dans ce secteur où la qualification importe tant.
Réponse émise le 12 mai 2009
Afin de diversifier la connaissance qu'ont les élèves des différents secteurs d'activités, un parcours de découverte des métiers et des formations est mis en place depuis la rentrée dans les collèges et lycées volontaires et sera généralisé à tous les établissements à la rentrée 2009. Il s'agit de développer, au travers de rencontres avec des professionnels, de visites d'entreprises et de lieux de formation, l'information sur les métiers, notamment les plus porteurs d'emploi, ainsi que sur les formations qui y conduisent. Ces parcours sont organisés dès la classe de cinquième, et tout au long de la scolarité. L'éducation nationale offre, dans le domaine de l'artisanat et des métiers d'art, une diversité de diplômes professionnels allant du niveau V au niveau II, dans des spécialités variées. Dans ce secteur, l'offre de formation doit tenir compte des besoins de l'économie et des possibilités limitées d'insertion professionnelle dans certaines spécialités rares. Les faibles flux liés au nombre d'emplois limité ont pour conséquence de maintenir une articulation entre l'offre de formation et l'accès à l'emploi. Dans les spécialités relevant des métiers d'art, les places offertes sont en nombre suffisant si on les met en relation avec les débouchés et les exigences de ces métiers. Le tableau ci-dessous présente par diplôme, les flux d'élèves et d'apprentis dans les formations relevant du secteur de l'artisanat et des métiers d'art. L'effectif d'élèves est de 12 401 en 2005-2006, de 13 835 en 2006-2007, de 14 331 en 2007-2008, soit une progression de 12,40 %. Le nombre d'apprentis passe de 1 777 en 2005 à 1 970 en 2006, soit une hausse de 10,86 %. Les données chiffrées montrent de très faibles effectifs dans certaines spécialités (cannage et paillage en ameublement, rentrayeur, orfèvre, bronzier, métiers de la gravure, accordeur de piano, émailleur d'art sur métaux). Dans ces formations pointues de l'artisanat d'art qui perpétuent la tradition, les besoins sont de quelques postes par an, ce qui justifie les faibles flux.
Effectif d'élèves et d'apprentis par diplôme relevant de la commission professionnelle consultative des arts appliqués France métropolitaine + DOM
Source : Enquête 51 SIFA MEN DEPPA1 et SCOLARITE MEN DEPPB1
| LIBELLÉ DU DIPLÔME | NOMBRE D'ÉLÈVES année scolaire2005-2006 | NOMBRE d'apprentisau 31/12/2005 | NOMBRE D'ÉLÈVES année scolaire2006-2007 | NOMBRE d'apprentisau 31/12/2006 | NOMBRE D'ÉLÈVES année scolaire2007-2008 |
|---|---|---|---|---|---|
| STI ARTS APPLIQUES (BAC TECHNO) | 2 194 | 2 292 | 2 390 | ||
| DESIGN DE PRODUITS (BTS) | 401 | 23 | B31 | 44 | 915 |
| DESIGN DE MODE, TEXTILE ET ENVIRONNEMENT OPTION B : TEXTILE-MATERIAUX-SURFACE (BTS) | 195 | 181 | 181 | ||
| DESIGN DE MODE, TEXTILE ET ENVIRONNEMENT OPTION A : MODE | 517 | 2 | 537 | 1 | 553 |
| CREATEUR-CONCEPTEUR OPTION « CREATION INDUSTRIELLE » (DSAA) | 112 | 159 | 213 | ||
| CONCEPTEUR CREATEUR TEXTILE (DSAA) | 53 | 52 | 52 | ||
| MODE ET ENVIRONNEMENT (DSAA) | 48 | 56 | 56 | ||
| ARTISANAT ET METIERS D'ART OPTION : ARTS DE LA PIERRE (BAC PRO) | 80 | 83 | 91 | ||
| METIERS DE LA PIERRE (BP) | 105 | 112 | |||
| GRAVEUR SUR PIERRE (CAP) | 11 | 3 | |||
| TAILLEUR DE PIERRE - MARBRIER DU BATIMENT ET DE LA DECORATION (CAP) | 322 | 511 | 309 | 518 | 302 |
| GRAVEUR SUR PIERRE (MC NIVEAU V) | 28 | 8 | 13 | 6 | 22 |
| ARTISANAT ET METIERS D'ART OPTION MARCHANDISAGE VISUEL (BAC PRO) | |||||
| VOLUMES : STAFF ET MATERIAUX ASSOCIES (BMA) | 20 | 25 | 19 | ||
| DESSINATEUR EN ARTS APPLIQUES SPECIALITE : VOLUMES ARCHITECTURAUX (BT) | 139 | 104 | 84 | ||
| DESIGN D'ESPACE (BTS) | 1 065 | 1 156 | 23 | 1 377 | |
| EXPRESSION VISUELLE OPTION : ESPACES DE COMMUNICATION (BTS) | 228 | 206 | 227 | ||
| STAFFEUR ORNEMANISTE (CAP) | 81 | 57 | 80 | 57 | 74 |
| HABITAT OPTION : DECORS ET MOBILIERS (DMA) | 225 | 21 | 239 | 30 | 233 |
| HABITAT OPTION : ORNEMENTS ET OBJETS (DMA) | 52 | 34 | 37 | ||
| DECOR ARCHITECTURAL OPT.A : DOMAINE DU TRAITEMENT PLASTIQUE ET DE LA TRANSPARENCE (DMA) | 14 | 12 | 12 | ||
| DECOR ARCHITECTURAL OPTION B : DOMAINE DU DECOR DU MUR (DMA) | 32 | 35 | 32 | ||
| DECOR ARCHITECTURAL OPTION C : DOMAINE DU METAL (DMA) | 16 | 18 | 19 | ||
| DECOR ARCHITECTURAL OPTION D : DOMAINE DES MATERIAUX DE SYNTHESE (DMA) | 23 | 24 | 25 | ||
| ARCHITECTURE INTERIEURE ET CREATION DE MODELE (DSAA) | 69 | 74 | 80 | ||
| CREATEUR CONCEPTEUR OPTION ARCHITECTURE INTERIEURE ET ENVIRONNEMENT (DSAA) | 15 | 11 | 20 | ||
| ARTISANAT ET METIERS D'ART OPTION : EBENISTE (BAC PRO) | 931 | 45 | 935 | 49 | 884 |
| ARTISANAT ET METIERS D'ART OPTION : TAPISSIER D'AMEUBLEMENT (BAC PRO) | 437 | 40 | 418 | 44 | 412 |
| AMEUBLEMENT OPTION TAPISSERIE DECORATION (BP) | 43 | 42 | |||
| CANNAGE ET PAILLAGE EN AMEUBLEMENT (CAP) | 6 | 11 | 9 | ||
| ENCADREUR (CAP) | 3 | 47 | 37 | ||
| VANNERIE (CAP) | 10 | 10 | 12 | ||
| TAPISSIER-TAPISSIERE D'AMEUBLEMENT EN SIEGE (CAP) | 261 | 65 | 563 | 190 | 516 |
| TAPISSIER-TAPISSIERE D'AMEUBLEMENT EN DECOR (CAP) | 307 | 18 | 658 | 61 | 672 |
| HABITAT OPTION RESTAURATION DE MOBILIER (DMA) | |||||
| ARTISANAT ET METIERS D'ART OPTION : VERRERIE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE (BAC PRO) | 26 | 49 | 52 | ||
| ARTISANAT ET METIERS D'ART OPTION : METIERS DE L'ENSEIGNE ET DE LA SIGNALETIQUE (BAC PRO) | 40 | 75 | |||
| ARTS ET TECHNIQUES DU VERRE (BMA) | 2 | 37 | 36 | ||
| CERAMIQUE (BMA) | 149 | 5 | 153 | 7 | 141 |
| DESSINATEUR EN ARTS APPLIQUES SPECIALITE : CRISTALLERIE (BT) | 116 | 116 | 102 | ||
| DESSINATEUR EN ARTS APPLIQUES SPECIALITE : CERAMIQUE (BT) | 77 | 82 | 83 | ||
| ART CERAMIQUE (BTS) | 29 | 32 | 9 | 25 | |
| TOURNAGE EN CERAMIQUE (CAP) | 61 | 29 | 40 | 23 | 40 |
| DECORATION EN CERAMIQUE (CAP) | 165 | 25 | 163 | 17 | 170 |
| ARTS ET TECHNIQUES DU VERRE OPTION VERRIER A LA MAIN (CAP) | 55 | 22 | 45 | 18 | 51 |
| ARTS ET TECHNIQUES DU VERRE OPTION VERRIER AU CHALUMEAU (CAP) | 48 | 7 | 44 | 2 | 53 |
| ARTS ET TECHNIQUES DU VERRE OPTION VITRAILLISTE (CAP) | 24 | 52 | 22 | 23 | 24 |
| ARTS ET TECHNIQUES DU VERRE OPTION TAILLEUR GRAVEUR (CAP) | 44 | 56 | 4 | 64 | |
| ARTS ET TECHNIQUES DU VERRE OPTION DECORATEUR (CAP) | 24 | 23 | 38 | 45 | |
| TEXTILES ET CERAMIQUES OPTION : ARTS DE LA CERAMIQUE ARTISANALE (DMA) | 20 | 19 | 17 | ||
| DECOR ARCHITECTURAL OPTION ARTS DU VERRE ET DU CRISTAL (DMA) | 7 | ||||
| ARTS ET TECHNIQUES DU TAPIS ET DE LA TAPISSERIE DE LISSE (BMA) | 28 | ||||
| ARTS DE LA DENTELLE OPTION FUSEAUX (BMA) | |||||
| ARTS DE LA DENTELLE OPTION AIGUILLES (BMA) | |||||
| BRODERIE (BMA) | 86 | 117 | 112 | ||
| RENTRAYEUR OPTION A : TAPIS (CAP) | 2 | 4 | |||
| RENTRAYEUR OPTION B : TAPISSERIE (CAP) | 1 | 1 | 1 | ||
| ARTS DE LA BRODERIE (CAP) | 112 | 103 | 110 | ||
| TEXTILES ET CERAMIQUES OPTION : ARTS TEXTILES (DMA) | 33 | 33 | 31 | ||
| ARTISANAT ET METIERS D'ART OPTION : HORLOGERIE (BAC PRO) | 141 | 25 | 127 | 50 | 122 |
| ARMURERIE (BMA) | 19 | 21 | 20 | ||
| ART DU BIJOU ET DU JOYAU (BMA) | 288 | 14 | 297 | 16 | 301 |
| HORLOGERIE (BMA) | |||||
| GEMMOLOGUE (BP) | 20 | 16 | |||
| MOULEUR NOYAUTEUR : CUIVRE ET BRONZE (CAP) | 17 | 24 | 29 | ||
| DOREUR A LA FEUILLE ORNEMANISTE (CAP) | 33 | 31 | |||
| BIJOUTIER OPTION : POLISSAGE (CAP) | 9 | 4 | |||
| ORFEVRE OPTION A : MONTEUR EN ORFEVRERIE (CAP) | 1 | ||||
| ORFEVRE OPTION B : TOURNEUR REPOUSSEUR EN ORFEVRERIE (CAP) | 3 | ||||
| ORFEVRE OPTION C : POLISSEUR AVIVEUR EN ORFEVRERIE (CAP) | 4 | 10 | |||
| LAPIDAIRE OPTION B : PIERRES DE COULEUR (CAP) | 5 | ||||
| BRONZIER OPTION A : MONTEUR EN BRONZE (CAP) | 31 | 36 | 31 | ||
| BRONZIER OPTION B : CISELEUR SUR BRONZE (CAP) | 4 | 4 | 2 | ||
| BRONZIER OPTION C : TOURNEUR SUR BRONZE (CAP) | |||||
| EMAILLEUR D'ART SUR METAUX (CAP) | 1 | 1 | |||
| ORFEVRE OPTION D. PLANEUR EN ORFEVRERIE (CAP) | |||||
| ART DU BIJOU ET DU JOYAU (CAP) | 586 | 122 | 584 | 140 | 587 |
| SERTISSAGE EN HAUTE JOAILLERIE (CAP) | 11 | 15 | 40 | 21 | |
| HORLOGERIE (CAP) | 249 | 21 | 249 | 24 | 120 |
| HORLOGERIE (CAP) | 140 | ||||
| FERRONNIER (CAP) | 185 | 60 | 198 | 73 | 199 |
| ART DU BIJOU ET DU JOYAU (DMA) | 27 | 4 | 49 | 6 | 61 |
| HORLOGERIE (DMA) | 19 | 19 | 20 | ||
| SERTISSAGE EN JOAILLERIE (MC NIVEAU IV) | 15 | 14 | 15 | ||
| JOAILLERIE (MC NIVEAU V) | 35 | 48 | 28 | 38 | 22 |
| METIERS DE LA GRAVURE OPTION A : GRAVURE D'ORNEMENTATION (CAP) | 3 | 4 | |||
| METIERS DE LA GRAVURE OPTION B : GRAVURE D'IMPRESSION (CAP) | 2 | 1 | |||
| METIERS DE LA GRAVURE OPTION D : MARQUAGE POINÇONNAGE (CAP) | 4 | 2 | |||
| ARTS DE LA RELIURE ET DE LA DORURE (BMA) | 27 | 27 | 31 | ||
| ARTS DE LA RELIURE (CAP) | 66 | 6 | 65 | 5 | 66 |
| ARTS GRAPHIQUES OPTION : RELIURE DORURE (DMA) | 21 | 22 | 23 | ||
| MUSIQUE OPTION : INSTRUMENT (BTN F11) | 679 | 688 | 696 | ||
| TECHNICIEN EN FACTURE INSTRUMENTALE OPTION GUITARE (BMA) | 11 | 6 | 8 | 6 | 14 |
| TECHNICIEN EN FACTURE INSTRUMENTALE OPTION PIANO (BMA) | 32 | 36 | |||
| TECHNICIEN EN FACTURE INSTRUMENTALE OPTION INSTRUMENTS A VENTS (BMA) | 11 | ||||
| METIERS DE LA MUSIQUE (BT) | 173 | 168 | 139 | ||
| FACTEUR D'ORGUES (CAP) | 32 | 28 | |||
| OUVRIER ARCHETIER (CAP) | 1 | 1 | |||
| LUTHERIE (CAP) | 12 | 1 | 12 | 2 | 11 |
| TUYAUTIER EN ORGUES (CAP) | 5 | 4 | |||
| ACCORDEUR DE PIANO (CAP) | 4 | 5 | 5 | ||
| ASSISTANT TECHNIQUE EN INSTRUMENTS DE MUSIQUE OPTION ACCORDEON (CAP) | 5 | ||||
| ASSISTANT TECHNIQUE EN INSTRUMENTS DE MUSIQUE OPTION INSTRUMENTS A VENTS (CAP) | 2 | 21 | 3 | 14 | 2 |
| ASSISTANT TECHNIQUE EN INSTRUMENTS DE MUSIQUE OPTION PIANO (CAP) | 43 | 55 | |||
| ASSISTANT TECHNIQUE EN INSTRUMENTS DE MUSIQUE OPTION GUITARE (CAP) | 18 | 21 | 19 | 15 | 20 |
| LUTHERIE (DMA) | 17 | 21 | 21 | ||
| Bac techno musique | 194 | 186 | 192 | ||
| Technicien des métiers du spectacle option techniques de l'habillage | 244 | 258 | 242 | ||
| Technicien des métiers du spectacle option machiniste constructeur | 45 | 49 | 50 | ||
| Costumier réalisateur (DMA) | 141 | 149 | 149 | ||
| Cirque (DMA) | 29 | 19 | 32 | 15 | 36 |
| Marionnette (DMA) | 16 | 16 | 16 | ||
| Régie du spectacle option lumière (DMA) | 90 | 92 | 91 | ||
| Régie du spectacle option son (DMA) | 40 | 35 | 79 | ||
| Total | 12 401 | 1 777 | 13 835 | 1 970 | 14 331 |
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