Marc Dolez
Question N° 16003 au Ministère de la Consommation
Question soumise le 5 février 2008
M. Marc Dolez appelle l'attention de M. le secrétaire d'État chargé de la consommation et du tourisme sur le « Livre blanc de la modernisation hôtelière », élaboré par le comité pour la modernisation de l'hôtellerie française. Parmi les nombreuses propositions de ce livre blanc, il lui demande de bien vouloir lui indiquer les réflexions que lui inspire celle de soutenir les spécialisations des hôtels.
Réponse émise le 10 juin 2008
Le livre blanc de la modernisation hôtelière élaboré par le comité pour la modernisation de l'hôtellerie française présente différentes propositions pour améliorer la qualité de l'offre hôtelière en France, dont une plus grande spécialisation des hôtels. S'il ne lui appartient pas de s'immiscer dans les choix stratégiques des entrepreneurs, l'État leur apporte par divers moyens une information ou des outils utiles pour se distinguer. Citons par exemple la reconnaissance, par les marques Qualité tourisme ou Tourisme et Handicap, des efforts consentis par les professionnels pour mener des démarches performantes de qualité de l'accueil ou pour accueillir dans les meilleures conditions les personnes souffrant des quatre familles de handicap (auditif, visuel, moteur ou mental). Citons aussi les études marketing réalisées par Maison de la France pour éclairer les professionnels dans leur promotion à l'étranger ; ou l'appui d'ODIT France à la réalisation de projets concrets, qui s'illustre par exemple par l'édition récente d'une brochure sur l'éco-construction des hôtels. Participe encore de cet objectif la réflexion en cours sur la modernisation des critères de classement des hébergements touristiques marchands, qui s'appuient sur une réflexion sur les attentes variées des clientèles.
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