Marc Dolez
Question N° 16001 au Ministère de la Consommation
Question soumise le 5 février 2008
M. Marc Dolez appelle l'attention de M. le secrétaire d'État chargé de la consommation et du tourisme sur le « Livre blanc de la modernisation hôtelière », élaboré par le comité pour la modernisation de l'hôtellerie française. Parmi les nombreuses propositions de ce livre blanc, il lui demande de bien vouloir lui indiquer les réflexions que lui inspire celle de créer un schéma directeur pouvant instruire les besoins et défendre les priorités de soutien à l'hôtellerie, ce qui permettrait de mieux préciser les critères d'aides accordées par les collectivités territoriales.
Réponse émise le 25 mars 2008
Les pouvoirs publics se sont résolument engagés depuis plusieurs années dans un soutien affirmé au secteur des hôtels, cafés et restaurants (HCR). Cet effort s'est notamment traduit par la signature, le 17 mai 2006, par le Gouvernement et les organisations professionnelles du secteur d'un contrat de croissance en faveur de l'emploi et de la modernisation du secteur HCR destiné à améliorer les aides à l'emploi, moderniser les entreprises et promouvoir l'image du secteur. L'ensemble des mesures prévues par ce contrat est désormais applicable. Il a été constaté avec satisfaction qu'en 2007 les hôtels de tourisme, malgré des contrastes selon les catégories d'établissements, ont recueilli une fréquentation en nette hausse, avec 2,6 % d'augmentation par rapport à 2006. Ainsi, c'est par la méthode contractuelle et par la voie de la concertation avec les organisations représentatives du secteur que le Gouvernement entend persévérer dans sa politique de développement et de création d'emplois.
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