Mme Marylise Lebranchu interroge M. le ministre du travail, de l'emploi et de la santé sur les conséquences de la révision générale des politiques publiques concernant le désengagement du contrôle par l'État des établissements traitant des denrées alimentaires. Ce désengagement conduit à perdre de l'information sur la réalité des risques encourus par le consommateur.
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