Annick Girardin
Question N° 115265 au Ministère de l'Enseignement
Question soumise le 26 juillet 2011
Mme Annick Girardin attire l'attention de M. le ministre de l'enseignement supérieur et de la recherche sur la hausse du prix du repas dans les restaurants universitaires. En effet, contre l'avis du Centre national des oeuvres universitaires et scolaires, le prix du repas dans les restaurants universitaires vient à nouveau d'augmenter et depuis neuf ans, le prix de ce repas a augmenté de 20 %. Or ce repas permet aux étudiants les moins favorisés d'avoir accès à une alimentation saine et variée. Aussi, elle souhaiterait des précisions quant aux justifications de cette augmentation.
Réponse émise le 18 octobre 2011
Pour tenir compte de l'augmentation du coût des denrées alimentaires et des boissons ainsi que des hausses conséquentes recensées sur les fluides (eau, électricité, etc.), il a été décidé une augmentation du prix du ticket de restaurant universitaire de 5 centimes. Cette augmentation modérée fixe à 3,05 euros le prix du repas à compter du 1er août 2011, soit une augmentation de 1,7 %. Pour ce tarif, les étudiants peuvent accéder à un repas équilibré, composé d'un plat et de trois compléments. L'augmentation était de 3,4 % à la rentrée 2010 et de 1,8 % les deux années précédentes. Cette année, un étudiant qui prendra 160 repas en restaurant universitaire paiera au total 8 euros de plus qu'en 2010-2011.
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