Jean-Claude Flory
Question N° 104481 au Ministère du Travail
Question soumise le 5 avril 2011
M. Jean-Claude Flory attire l'attention de M. le ministre du travail, de l'emploi et de la santé sur l'estimation des vertus cardiovasculaires du chocolat. Selon une étude allemande conduite pendant huit ans auprès de 20 000 personnes et récemment publiée dans l'European heart journal, la consommation quotidienne d'une quantité modérée de chocolat (7,4 g/jour) réduit de 48 % le risque d'accident vasculaire cérébral, et de 27 % celui d'infarctus du myocarde. L'effet serait encore plus net avec une consommation de 10 à 20 g par jour. Aussi, face à ces atouts, il lui demande si l'on peut envisager de conseiller une consommation quotidienne et modérée de chocolat à nos compatriotes, et à quelle dose.
Réponse
Cette question n'a pas encore de réponse.
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