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...on entre alcools et vins. Je regrette l'hypocrisie générale qui règne à ce sujet, les torts étant très largement partagés entre le législateur et les professionnels. Tout le monde sait très bien que les dangers, les modes de consommation et les risques ne sont pas les mêmes entre vins et alcools. Qui plus est, je déplore la provocation qu'a constituée la suppression du conseil de modération et de prévention, le seul dispositif qui concerne uniquement les vins. Que dire, enfin, des conditions dans lesquelles ce texte a été préparé ? La définition de l'open bar est extraordinairement large.