Intervention de Olivier Jardé

L'exigence d'une compétence me paraît nécessaire dans le domaine qui nous occupe. On voit fleurir de très nombreux régimes, dont certains sont néfastes. L'un des derniers livres parus sur le sujet a été vendu à plus d'un million d'exemplaires. Or je ne suis pas du tout sûr que le régime proposé soit bon pour la santé ! Exiger une compétence en la matière me semble indispensable pour assurer une certaine sécurité.