Intervention de commissaire-général étienne Vuillermet

Confier ainsi le marché à un prestataire unique chargé de l'intégralité de son exécution permet une grande souplesse d'intervention, mais il est évident que seuls de grands groupes de dimension internationale sont à même d'exécuter de tels marchés. Fixer le prix de la prestation à partir du coût d'un repas présente l'avantage d'une plus grande lisibilité financière pour l'état-major. La durée du marché était de cinq ans, avec une clause de remboursement en cas de départ de nos forces avant l'échéance.