Intervention de Frédéric Lefèbvre
Réunion du 17 février 2011 à 15h00
Étiquetage nutritionnel — Discussion générale
Frédéric Lefèbvre, secrétaire d'état chargé du commerce, de l'artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme, des services, des professions libérales et de la consommation :
Si l'information nutritionnelle constitue un acte essentiel pour prévenir les troubles nutritionnels et l'obésité, il ne doit pas être le seul. À cet égard, Mme Poursinoff, M. Dolez et M. Calméjane ont eu parfaitement raison de souligner qu'une meilleure lisibilité et une meilleure compréhension de l'affichage étaient nécessaires.
J'ai été quelque peu inquiet lorsque Mme Poursinoff a dressé la liste des étiquetages qu'elle souhaitait réaliser, y compris l'étiquetage social. En effet, cela ne faciliterait pas la lisibilité pour le consommateur.
