Intervention de Brigitte Bout

, a alors expliqué que les patients obèses semblaient faire l'objet de dérèglements biologiques qui affectent leur homéostasie énergétique.

Par exemple, chez ces patients, alors que le taux de leptine est très élevé puisqu'il est en proportion directe avec la masse adipeuse, la leptine n'est apparemment plus capable de contrôler de façon négative la prise alimentaire.