Intervention de Jean-Pierre Soisson

Arrêtons, dans cette assemblée, de taper en permanence sur la restauration ! Un accord interprofessionnel a été conclu et il est respecté. Les restaurateurs et les hôteliers ont consenti un important effort en matière de création d'emplois. S'ils ne l'avaient pas fait, la situation de l'emploi en France serait beaucoup plus dégradée !