Notre expérience sur le terrain nous montre, d'une part, que les personnes sont demandeuses d'information, d'autre part, que tout un public n'est atteint ni par l'information institutionnelle classique ni par celle qui circule sur l'Internet. Cependant, lorsqu'un message est clair et lisible, les personnes se montrent prêtes à évoluer. Ainsi le programme national nutrition santé (PNNS) a-t-il réussi à faire passer son message « cinq fruits et légumes par jour » auprès d'une grande partie de la population. Concernant l'Internet, ne pourrait-on concevoir un grand portail public d'information qui constituerait une référence ?