a observé que, sur ce sujet des pesticides, l'obscurantisme pouvait régner, quelquefois relayé par les médias, et qu'il lui semblait nécessaire que l'Office, modestement, présente les connaissances établies avec certitude, afin de susciter une prise de conscience des lacunes restant à combler, soit parce qu'aucune recherche n'a été effectuée, soit parce que les résultats des recherches réalisées n'ont pas encore été produits. Le docteur Eilestein, responsable du département santé-environnement à l'InVS, a indiqué, lors d'une audition devant les rapporteurs, qu'en matière de lien entre pesticides et pathologies chez l'homme, « la seule chose dont on soit certain est notre ignorance ».
L'effet des pesticides sur la santé humaine est, par nature, difficile à évaluer, mesurer et vérifier car, dans ce domaine, on est à l'interface entre la génétique et l'environnement.