Intervention de Jean-François Lamour

Avez-vous organisé une simulation de la répartition des 2 milliards d'euros que coûte le contrat d'avenir entre ses trois orientations – pouvoir d'achat, emploi, modernisation ? Pour moi, les deux premiers piliers, emploi et pouvoir d'achat, doivent absolument être prioritaires sur la modernisation, qui n'aura pas les mêmes effets bénéfiques.

Que se passera-t-il si le comité d'évaluation constate une mauvaise répartition de l'effort, voire pas d'effort du tout ?

Enfin, chaque restaurateur doit-il prendre des mesures dans chacun des trois domaines d'action ?