Intervention de Jean-Pierre Soisson

Si le Christ a transformé l'eau en vin, Barroso n'a pas le pouvoir de transformer le vin rouge et le vin blanc en vin rosé. Quelle absurdité ! (Mêmes mouvements.)

Le vin rosé est produit selon des techniques anciennes, difficiles à mettre en oeuvre, par pressurage direct ou par macération. On ne peut pas substituer à de telles techniques je ne sais quels mélanges qui fabriqueraient je ne sais quelle bibine rosie ! Car les décisions de la Commission n'aboutiront qu'à cela.

Le marché du vin rosé se porte bien. On produit environ 20 millions d'hectolitres dans le monde, 75 % dans l'Union européenne, 20 % en France. C'est un sujet essentiel pour la viticulture française. D'autres productions qui se portent moins bien veulent naturellement aller sur ce marché. Monsieur le ministre, ne laissez pas faire ! Ce serait une régression…