On dit trop souvent qu'il n'y en a plus, alors qu'ils représentent près de 500 000 emplois. Le seul secteur de l'artisanat et du commerce alimentaire – bouchers, boulangers – représente 25 % des parts de marché du secteur alimentaire, soit deux fois plus que la plus importante des enseignes alimentaires.
C'est d'ailleurs la raison pour laquelle j'ai proposé à notre commission, qui l'a adopté, un amendement pérennisant le dispositif créé par la loi Jacob en faveur des petits commerçants indépendants qui se fournissent chez des grossistes, amendement qui avait été cosigné par le président de la commission des affaires économiques et le rapporteur de la mission de l'époque.