Intervention de Dominique Raut
Réunion du 26 avril 2011 à 11h00
Mission d’évaluation et de contrôle de la commission des finances
Dominique Raut, responsable de projet de la société de restauration collective Ansamble :
À Pau, le service des repas aux parachutistes peut être décalé à tout moment. Nous avons aussi en permanence en réserve des repas dits de 5e gamme, c'est-à-dire complètement élaborés – plats cuisinés frais ou appertisés – prêts à être emportés en mission.
