Je ne vois pas l'intérêt de ce sous-amendement. La rédaction proposée par l'amendement prévoit que « la profession d'assistant dentaire consiste à assister le chirurgien-dentiste ou le médecin exerçant dans le champ de la chirurgie dentaire dans son activité professionnelle ». Ajouter les mots : « , notamment chirurgicale » me paraît réducteur. Laissons au praticien, au chirurgien-dentiste, la possibilité d'avoir auprès de lui son assistant dentaire, que ce soit au cabinet ou au bloc opératoire. L'ajout proposé par notre collègue revient à insister sur la dimension chirurgicale de l'activité du praticien. Cela pourrait conduire le juge à penser que le législateur n'a voulu s'intéresser qu'à la chirurgie. Or l'assistant dentaire a vocation à assister le praticien dans des actes de toutes sortes, y compris ceux qui ne sont pas de nature chirurgicale, qu'il s'agisse par exemple de la prothèse, de la taille ou de l'empreinte.